Ayam Balado Cabe Ijo

Name: Ayam Balado Cabe Ijo
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam(potong sesuai selera); 1 sdm air jeruk nipis; 3 lmbr daun jeruk; 2 buah serai; secukupnya garam; minyak goreng untung goreng ayam; Bumbu Halus:; 6 btr bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 buah cabe ijo besar; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 3 btr kemiri; secukupnya garam; secukupnya gula; sesuai selera penyedap rasa

Elly Febriyanti @ellyana25

Genteng Banyuwangi

Balado pakai cabe merah besar dah biasa nyoba pakai cabe ijo besar trnyat enak jg 😃😊

Lebih banyak

Ayam Balado Cabe Ijo

Elly Febriyanti @ellyana25

Genteng Banyuwangi

Balado pakai cabe merah besar dah biasa nyoba pakai cabe ijo besar trnyat enak jg 😃😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/2 kgayam(potong sesuai selera)
1 sdmair jeruk nipis
3 lmbrdaun jeruk
2 buahserai
secukupnyagaram
minyak goreng untung goreng ayam
Bumbu Halus:
6 btrbawang merah
5 siungbawang putih
10 buahcabe ijo besar
1 cmjahe
1 cmkunyit
3 btrkemiri
secukupnyagaram
secukupnyagula
sesuai selerapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri potongan daging ayam dgn air jeruk nipis dan garam, sisihkan dan biarkan selama 15 menit hingga meresap
2

Kemudian goreng ayam dalam minyak hingga kuning kecoklatan atau sesuai selera
3

Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daun jeruk dan serai
4

Terakhir masukkan ayam goreng aduk hingga bumbu cabai hijau merata dan meresap lalu angkat dan sajikan