[Steamed] Pastel Tutup Mpasi 8 Bulan+

Name: [Steamed] Pastel Tutup Mpasi 8 Bulan+
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh kentang (rebus); Dada yampung (cincang); 1 bh telur yampung; 1 bh wortel (parut); 6 btg buncis (iris tipis); Keju bebybell / cheddar; 1/2 bh bawang bombay (cincang); 2 sdm minyak utk menumis; 180 ml kaldu yampung; l

Mery Novira @merynovira

Bogor

[Steamed] Pastel Tutup Mpasi 8 Bulan+

Mery Novira @merynovira

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

2 bhkentang (rebus)
Dada yampung (cincang)
1 bhtelur yampung
1 bhwortel (parut)
6 btgbuncis (iris tipis)
Keju bebybell / cheddar
1/2 bhbawang bombay (cincang)
2 sdmminyak utk menumis
180 mlkaldu yampung
l

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat Kulit, Lumatkan kentang yang sudah direbus sampai halus, campurkan telur dan keju lalu aduk rata. Sisihkan
2

Membuat isian pastel : tumis bawang bombay
3

Masukkan daging ayam cincang, ratakan, lalu masukkan wortel dan buncis, aduk
4

Tuang kaldu yampung dan masak sampai air menyusut
5

Susun ke dalam cetakan : olesi cetakan alumunium foil dengan UB / margarin, masukkan secukupnya adonan kulit di lapisan bawah (jangan terlalu tipis), susun isian pastel di bagian tengah, tutup lagi dengan adonan kulit, tabur keju di atas nya
6

Siapkan panci kukusan, Setelah air kukusan mendidih, masukkan pastel tutup dan kukus selama 25menit
7

Sajikan dalam keadaan hangat