Bitterballen sayur
Bitterballen itu perkedel belanda. Gorengnya susah-susah gampang. Kalau gagal menggorengnya, bisa pecah. Ya 11 : 12 lah sama kroket. Pastikan api kecil. Minyak banyak hingga menutupi seluruh permukaan adonan. Gak perlu dibolak balik. Waktu masukin ke penggorengan juga pastikan jangan banyak-banyak. Gak mau rombongan ini bitterballennya ;-) goreng sebentar aja. Cukup mematangkan kulit luar.
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_surabaya
#dapurrr
Bitterballen sayur
Bitterballen itu perkedel belanda. Gorengnya susah-susah gampang. Kalau gagal menggorengnya, bisa pecah. Ya 11 : 12 lah sama kroket. Pastikan api kecil. Minyak banyak hingga menutupi seluruh permukaan adonan. Gak perlu dibolak balik. Waktu masukin ke penggorengan juga pastikan jangan banyak-banyak. Gak mau rombongan ini bitterballennya ;-) goreng sebentar aja. Cukup mematangkan kulit luar.
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_surabaya
#dapurrr
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumatkan tepung kentang dengan air panas. Sisihkan
- 2
Panaskan margarin. Tumis bawang bombay cincang hingga harum
- 3
Masukkan sayuran rebus frozen. Aduk rata
- 4
Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir - butir
- 5
Masukkan susu uht putih. Aduk rata hingga mengental. Kecilkan apinya
- 6
Tambahkan gula, garam, merica bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk dan seledri. Ratakan.
- 7
Masukkan tepung kentang yang sudah dilumatkan. Aduk sampai rata. Tes rasa. Matikan api
- 8
Timbang adonan. Saya bikin kecil ya adonan seberat 35gr
- 9
Bulatkan. Langsung masukkan pada putih telur. Gulingkan di tepung roti
- 10
Goreng dengan api kecil dan minyak banyak menutupi seluruh adonan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)