Kupas telor dan goreng sampai kecoklatan angkat dan tiriskan

Kemudian bersihkan udang,buang kepala dan sungutnya cuci bersih tiriskan

Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun salam,sereh hingga wangi,kemudian masukan udang aduk2 hingga udang berubah warna mjd merah kash sedikit air,biar kaldu udang keluatr

Setelah udang setengah mateng dan kaldu udang keluar,masukab telor yg sudah di goreng tadi,aduk rata,beri garam,gula pasir,penyedap secukupnya,aduk rata dan koreksi rasa,,

Setelah rasa sudah oke,diamkan dlu kurleb 5menit,biar bumbu lbh ngresep dan buket,kemudian angkat dan sajikan

NB : untuk menghasilkan kuah yg merah dan indah di pandang,cabe rawit,cabe kriting,dan tomat direbus terlebih dahuli sblm di haluskan 😍😁👌