Sambal Matah Daun Kemangi ala PakDhe Kitchen

Name: Sambal Matah Daun Kemangi ala PakDhe Kitchen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung Bawang Merah; 1 siung Bawang Putih; 8 buah Cabai Rawit Merah; 1 sendok makan air Jeruk Limau; 1/4 sendok teh Gula Pasir; 1/2 sendok teh Garam; 1/2 sendok teh Terasi; 2 lembar Daun Jeruk; 1/2 batang Batang Serai; 10 sendok makan Minyak Kelapa; 5 tangkai Daun Kemangi

PakDhe Kitchen @pakdhekitchen

Jakarta

Sambal Matah Daun Kemangi ala PakDhe Kitchen

PakDhe Kitchen @pakdhekitchen

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 siungBawang Merah
1 siungBawang Putih
8 buahCabai Rawit Merah
1 sendok makanair Jeruk Limau
1/4 sendok tehGula Pasir
1/2 sendok tehGaram
1/2 sendok tehTerasi
2 lembarDaun Jeruk
1/2 batangBatang Serai
10 sendok makanMinyak Kelapa
5 tangkaiDaun Kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bawang Merah, dan Cabai iris tipis
2

Bawang Putih iris tipis, goreng sampai warna kecoklatan
3

Terasi dibakar sampai sedikit gosong
4

Campurkan bawang yang sudah digoreng, dan semua bahan kemudian aduk hingga merata
5

Daun Jeruk dan Batang Serai diiris sangat tipis
6

Daun Kemangi diletakkan disamping Sambal Matah