Balado terong tahu seafood

Name: Balado terong tahu seafood
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh terong ungu, belah 4; 8 bh tahu seafood; secukupnya gula merah; secukupnya garam; secukupnya merica bubuk; secukupnya minyak goreng; 50 ml air; bumbu halus:; 1 bh tomat ukuran sedang; 4 bh bw merah; 3 bh bw putih; 4 bh cabe merah; 4 bh cabe rawit merah; 1/2 cm kunyit; 1 cm jahe; 1 cm lengkuas

Fauziah Imma @cook_4589551

Depok

Ini dia terong balado yg pedes, mantep. Apalagi ditambah tahu seafood.. makin mantap rasa gurih pedesnya.

Lebih banyak

Balado terong tahu seafood

Fauziah Imma @cook_4589551

Depok

Ini dia terong balado yg pedes, mantep. Apalagi ditambah tahu seafood.. makin mantap rasa gurih pedesnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

2 bhterong ungu, belah 4
8 bhtahu seafood
secukupnyagula merah
secukupnyagaram
secukupnyamerica bubuk
secukupnyaminyak goreng
50 mlair
bumbu halus:
1 bhtomat ukuran sedang
4 bhbw merah
3 bhbw putih
4 bhcabe merah
4 bhcabe rawit merah
1/2 cmkunyit
1 cmjahe
1 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu halus, sisihkan
2

Tumis terong sampai matang, sisihkan Tumis tahu seafood sampai matang, sisihkan
3

Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum. Tambahkan air. Tambahkan gula, garam, merica. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai rasa, masukkan tahu seafood dan terong. Masak sampai kuah menyusut.. Sajikan dengan nasi panas.. :)