Udang Bakar Teflon

Name: Udang Bakar Teflon
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang cukup besar (15 ekor); 1 jeruk nipis (ambil airnya); 1/2 sdt garam halus; 👉bumbu rendaman :; 2 sdm saus tomat; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt saus teriyaki; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt kunyit bubuk; 2 siung bawang putih (haluskan); secukupnya margarin untuk olesan; secukupnya minyak goreng

Seruni Puspa Indah @SeruniPI95

Surabaya

Minggu, 4 Januari 2026.....tugas GAS kali ini adalah menu bakar bakaran di akhir tahun 2025, Nah kebetulan punya resep yang tersimpan yaitu Udang Bakar Teflon.
Cara membuat nya praktis, karena bakarnya diatas teflon😊
Pilih udang yang besar agar mudah saat menusuknya dengan tusuk sate. Jika tidak ada tusuk sate tinggal di bakar gitu aja di atas teflon dan dibulak balik. Praktis bukan😄

Source : @queendylicious19

#MenuBakaran
#GAS2025
#resepserunipuspaindah

Source : @queendylicious19

#MenuBakaran
#GAS2025
#resepserunipuspaindah

Lebih banyak

Udang Bakar Teflon

Seruni Puspa Indah @SeruniPI95

Surabaya

Source : @queendylicious19

#MenuBakaran
#GAS2025
#resepserunipuspaindah

Source : @queendylicious19

#MenuBakaran
#GAS2025
#resepserunipuspaindah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1/2 kgudang cukup besar (15 ekor)
1jeruk nipis (ambil airnya)
1/2 sdtgaram halus
👉bumbu rendaman :
2 sdmsaus tomat
1 sdmkecap manis
1/2 sdtsaus teriyaki
1/2 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtkunyit bubuk
2 siungbawang putih (haluskan)
secukupnyamargarin untuk olesan
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan udang, buang kepala dan kerat punggungnya untuk membuang kotorannya.....cuci bersih udang....lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam (agar bau amisnya hilang), diamkan selama 15 menit, lalu bilas. Sisihkan.
2

Haluskan bawang putih....siapkan saus teriyakinya (saya pakai ini).....pada piring masukkan : saus tomat, kecap manis, bawang putih yang sudah dihaluskan, saus teriyaki, kunyit bubuk, ketumbar bubuk.
3

Campur jadi satu bumbu rendaman tadi....lalu masukkan udangnya....aduk rata sampai semua permukaan udang tertutup bumbu. Lalu masukkan ke wadah tertutup dan simpan di kulkas selama kurang lebih 1-2 jam (agar bumbu meresap).
4

Keluarkan udang dari dalam kulkas, balur sedikit minyak goreng lalu tusuk udang dengan tusuk sate......Panaskan pangganggan teflon dan olesi minyak goreng.
5

Bakar udang di atas teflon....di bulak balik dan diolesi dengan sisa bumbu rendaman jika masih ada....jangan terlalu lama bakarnya agar udang tidak alot. Jika udang bakar sudah matang, angkat dan panas panas olesi margarin agar mengkilat permukaannya.
6

Sajikan udang bakar teflon nya....😋