Okonomiyaki puassss

Name: Okonomiyaki puassss
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kubis / kol; 4 butir telur; 4 sdm tepung terigu; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1 sc jamur enoki; 50 gr daging sapi; 5 sdm sauce tomat; 1 sdm sauce tiram; Katsuobushi atau cakalang kering; Mayonaise; 1 sdt kecap asin; Nori

Dhini Rahardhini @cook_5121339

Semarang

Okonomiyaki puassss

Dhini Rahardhini @cook_5121339

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1/2 kgkubis / kol
4 butirtelur
4 sdmtepung terigu
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1 scjamur enoki
50 grdaging sapi
5 sdmsauce tomat
1 sdmsauce tiram
Katsuobushi atau cakalang kering
Mayonaise
1 sdtkecap asin
Nori

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris tipis kol, daging sapi, jamur enoki
2

Tambahkan merica, garam, tepung dan telur ke dalam mangkok. Kocok hingga merata
3

Panaskan minyak dan mentega. Tuangkan adonan ke dalam wajan
4

Bolak balik adonan okonomiyaki hingga matang sempurna. Tiriskan
5

Buat sauce okonomiyaki. Campurkan sauce tomat, sauce tiram, lada bubuk,kecap asin ke dalam mangkok. Tambah sedikit air Usahakan memasukkan bahan ke mangkok dan kocok sebelum ke wajan supaya rasanya tidak pecah dan gosong
6

Panaskan sauce ke wajan api kecil hingga mendidih
7

Susun okonomiyaki di atas piring. Beri sauce dan mayonaise
8

Tambahkan katsubushi dan nori