Pecel sayur

Name: Pecel sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: #kalau sayur yg di rebus sesuai selera ya, bisa sayuran apa saja; Brokoli; Kacang panjang; Sawi putih hijau; Labu siam; Wortel iris sesuai selera; Tauge; Timun (kalo saya ga pake); 350 gr kacang tanah goreng lalu tumbuk; 5 siung bawang putih; 6 cabe rawit merah; 3 cabe merah; 1 atau 2 buah gula merah (uk sedang); 2 ruas kencur; Air asam yg diseduh air panas; 2 lembar daur jeruk (iris halus); 1 sdt garam (secukupnya); Sedikit terasi bakar dulu (bila suka); secukupnya Air hangat

arsyll @cook_12573158

Central Java. Indonesia

Makanan favourite dr kecil, sering bgt bikin. karna praktis. Sebagian Bumbu yg belum di tambah air bisa disimpan kulkas. Jd kalau kepengin tinggal rebus sayuran nya aja, dan bumbu tinggal diseduh air hangat 😁😁😁

Lebih banyak

Pecel sayur

arsyll @cook_12573158

Central Java. Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

#kalau sayur yg di rebus sesuai selera ya, bisa sayuran apa saja
Brokoli
Kacang panjang
Sawi putih hijau
Labu siam
Wortel iris sesuai selera
Tauge
Timun (kalo saya ga pake)
Bumbu kacang
350 grkacang tanah goreng lalu tumbuk
5 siungbawang putih
6cabe rawit merah
3cabe merah
1atau 2 buah gula merah (uk sedang)
2 ruaskencur
Air asam yg diseduh air panas
2 lembardaur jeruk (iris halus)
1 sdtgaram (secukupnya)
Sedikitterasi bakar dulu (bila suka)
secukupnyaAir hangat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus semua sayuran, tiriskan dan tata di piring
2

Bikin bumbu diatas cobek, haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang putih, garam. Lalu masukan daun jeruk, terasi dan kencur. masukan kacang dikit2 dn campurkan, lalu masukan gula merah sambil ditambah air asam sedikit dm sedikit juga. ulek smbil di ratakan biar semua bumbu tercampur smbil tambahkan air hangat secukupnya tidak trlalu encer. Aduk Ratakan. Tes rasa. Lalu campurkan bersama sayuran yg sudah di rebus