Paha ayam pedas

Name: Paha ayam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong paha ayam (bawah); 1 siung Bawang bombay; 2 lembar Daun salam; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 cabe merah kriting; 6 cabe rawit merah; secukupnya Lada; 1 ruas jahe; Bumbu Perasa :; 160 ml Kaldu rebusan ayam; Saus tiram; Kecap; Gula; Garam; Penyedap

Ummu Kayyis @ummu_kayyis

Jakarta Timur

Masakan yang pertama kali saya buat untuk suami sehabis nikah.

Lebih banyak

Paha ayam pedas

Ummu Kayyis @ummu_kayyis

Jakarta Timur

Masakan yang pertama kali saya buat untuk suami sehabis nikah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongpaha ayam (bawah)
1 siungBawang bombay
2 lembarDaun salam
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4cabe merah kriting
6cabe rawit merah
secukupnyaLada
1 ruasjahe
Bumbu Perasa :
160 mlKaldu rebusan ayam
Saus tiram
Kecap
Gula
Garam
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan rebus paha ayam terlebih dahulu dengan lada dan garam
2

Haluskan bawang merah, putih,lada, cabai dan jahe.
3

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan gula, garam, penyedap secukupnya, masukan air kaldu rebusan ayam, dan saus tiram, setelah itu masukan ayam dan kecap. Rebus bersama bumbu sampai meresap.. Lalu masukan bawang Bombay.. Aduk sebentar..dan sajikan.