Ikan Goreng Renyah

Name: Ikan Goreng Renyah
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan kembung (atau ikan apa saja); 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar; 2 butir kemiri; 3 cm kunyit; secukupnya air perasan jeruk nipis; secukupnya gula, garam, kaldu bubuk

Nadina Bunga @nadinabunga

Yogyakarta

Paling suka ikan goreng yg renyah kriuk2 karena pasti dmakan sampai habis tanpa sisa kecuali durinya 😁

Lebih banyak

Ikan Goreng Renyah

Nadina Bunga @nadinabunga

Yogyakarta

Paling suka ikan goreng yg renyah kriuk2 karena pasti dmakan sampai habis tanpa sisa kecuali durinya 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

4 ekorikan kembung (atau ikan apa saja)
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 sdtketumbar
2 butirkemiri
3 cmkunyit
secukupnyaair perasan jeruk nipis
secukupnyagula, garam, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan. Beri perasan jeruk nipis.
2

Haluskan semua bumbu, lalu lumuri ke ikan yg sudah diberi jeruk nipis. Diamkan skitar 30 menit atau lebih agar bumbu meresap.
3

Panaskan minyak goreng. Masukkan ikan yang telah dibumbui. Jangan dibalik sebelum kering/matang agar tidak hancur/lengket. Lakukan hal yang sama pada sisi satunya. Angkat lalu tiriskan.