Sambal Goreng Ayam

Name: Sambal Goreng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Ekor ayam (saya bagian dadanya aja); 1 kotak santan kara ukuran 65 ml; 1 buah kentang (di potong kotak2 dan di goreng); 500 ml air untuk merebus ayam; 1 bungkus kaldu ayam; 8 sdm Kecap Manis (atau sesuai selera); Bumbu di iris halus :; 8 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 6 buah cabe merah keriting; 4 buah cabe rawit setan; secukupnya Garam dan Gula pasir

Yullie Hadiyanti @yulliehadiyanti1007

Hari ini mau masak tapi stock bumbu dapur pada kosong, hehehe maklum aja berapa hari ini dari pagi adaaaa aja keperluan diluar rumah jadi belum kepasar lagi.Tapi di kulkas masih ada stock ayam dan 1 buah kentang..Iseng deh manfaatin apa aja yang ada dengan sisa bahan didapur..Ini menu asli gampang dan mudah banget bahan dan masaknya..Anak2 pun suka banget. !! #ResepPertamaku

Lebih banyak

Sambal Goreng Ayam

Yullie Hadiyanti @yulliehadiyanti1007

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 Ekorayam (saya bagian dadanya aja)
1 kotaksantan kara ukuran 65 ml
1 buahkentang (di potong kotak2 dan di goreng)
500 mlair untuk merebus ayam
1 bungkuskaldu ayam
8 sdmKecap Manis (atau sesuai selera)
Bumbu di iris halus :
8 buahbawang merah
4 buahbawang putih
6 buahcabe merah keriting
4 buahcabe rawit setan
secukupnyaGaram dan Gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan air mendidih..tiriskan dan suwir2 daging ayamnya. Air rebusan sisihkan jangan di buang.
2

Cairkan santan kara dengan si kaldu ayam. Biar rasanya lebih enak.
3

Tumis bumbu yang sudah di iris2 dengan sedikit minyak, masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe.
4

Masukkan ayam yang sudah disuwir dan santan. Masukkan kecap manis, kaldu ayam, garam dan gula pasir setelah air santan nya mau mulai sisa sedikit masukkan kentang..Test rasa..dan siap untuk di sajikan..