Pepes Bandeng

Name: Pepes Bandeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor bandeng presto; 1 bungkus kemangi (petiki); 2 buah tomat (potong kecil"); Bumbu halus :; 7 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit; 8 butir kemiri; 1 ruas jari kunyit; Secukupnya garam dan gula; Daun salam; Secukupnya daun untuk membungkus

Bunda Azzam&Chalila @cook_6287599

Ambarawa, Jawa Tengah

Kemarin buat bandeng presto, yang setengah di goreng pakai telur sisanya untuk pepes ....

Lebih banyak

Pepes Bandeng

Bunda Azzam&Chalila @cook_6287599

Ambarawa, Jawa Tengah

Kemarin buat bandeng presto, yang setengah di goreng pakai telur sisanya untuk pepes ....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorbandeng presto
1 bungkuskemangi (petiki)
2 buahtomat (potong kecil")
Bumbu halus :
7 butirbawang merah
4 siungbawang putih
10 buahcabe merah
3 buahcabe rawit
8 butirkemiri
1 ruas jarikunyit
Secukupnyagaram dan gula
Daun salam
Secukupnyadaun untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tiap bandeng menjadi 3 bagian, kemudian haluskan bumbu pakai blender dengan sedikit air.
2

Campurkan tomat dengan bumbu halus....
3

Bungkus bandeng satu per satu, dengan dialasi daun salam, kemudian kemangi dan bumbu halus. Baru bandeng kemudian tutup lagi dengan kemangi dan bumbu halus.
4

Kukus selama kurang lebih 20 menit...