Rajungan balado cantik

Name: Rajungan balado cantik
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1000 gr rajungan ukuran sedang (5 ekor); 5 buah bawang putih; 10 siung bawang merah; 1 buah bawang bombay; 1 buah tomat (agak besar, buang bijinya); 6 buah kemiri; 2 buah telur ayam; secukupnya saos cabai dan tomat; 250 cc air; daun bawang (iris tipis"); 2 lembar daun jeruk; (semua bumbu dihaluskan)

Leni Wiansih @cook_5109801

Seafood itu dimasak apa aja enak, apalagi klo bumbunya mantap, dan yg pasti gk perlu pake vetsin, jadi sehat kan...gk kalah deh dgn masakan resto, ini dia rajungan ala bunda leny.

Lebih banyak

Rajungan balado cantik

Leni Wiansih @cook_5109801

Seafood itu dimasak apa aja enak, apalagi klo bumbunya mantap, dan yg pasti gk perlu pake vetsin, jadi sehat kan...gk kalah deh dgn masakan resto, ini dia rajungan ala bunda leny.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1000 grrajungan ukuran sedang (5 ekor)
5 buahbawang putih
10 siungbawang merah
1 buahbawang bombay
1 buahtomat (agak besar, buang bijinya)
6 buahkemiri
2 buahtelur ayam
secukupnya saos cabai dan tomat
250 ccair
daun bawang (iris tipis")
2 lembardaun jeruk
(semua bumbu dihaluskan)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih rajungan tiriskan
2

Tumis semua bumbu yg sdh dihaluskan (di blender jga boleh) Jika sudah wangi masukan daun jeruk
3

Masukan air setelah mendidih masukan rajungan sampai berubah warna, aduk aduk taburi telur kocok lepas (telur tsb sperti isi rajungan nya) diamkan selama 20 menit. Tutup rajungan supaya cepat matang
4

Setelah air nya asat, langsung angkat, dan siap di sajikan....hum....yummy.