Sayur Nangka Muda (Jangan Gori, Jangan Tewel)
Resep sayur nangka muda berasal dari mamak, gak pakai bawang merah karena katanya bikin kecut atau cepat basi (katanya sih, aku nurutin aja) 😁, kalau mau warnanya lebih merah (gelap) masaknya bisa ditambah daun jambu biji / daun jati. Ternyata masaknya lumayan cepet dan bisa dibuat makanan untuk pagi-siang-malam-balik pagi lagi.😂
Sayur Nangka Muda (Jangan Gori, Jangan Tewel)
Resep sayur nangka muda berasal dari mamak, gak pakai bawang merah karena katanya bikin kecut atau cepat basi (katanya sih, aku nurutin aja) 😁, kalau mau warnanya lebih merah (gelap) masaknya bisa ditambah daun jambu biji / daun jati. Ternyata masaknya lumayan cepet dan bisa dibuat makanan untuk pagi-siang-malam-balik pagi lagi.😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bumbu halus, lalu haluskan.
- 2
Rebus nangka muda (biar empuk).
- 3
Peras santan.
- 4
Setelah nangka muda empuk. siapkan wajan dan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan salam, sereh, laos. Tambah gula & garam. Masukkan nangka muda. Aduk.
- 5
Masukkan santan kental sedikit sedikit. Aduk kembali. Tes rasa.
- 6
Masak hingga nangka muda empuk. Lalu sajikan dengan nasi panas dan tempe goreng 😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar