Tongkol suwir daun jeruk

Name: Tongkol suwir daun jeruk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan cuex tongkol; (cuci bersih...goreng sebentar tiriskan lalu suwir); Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit merah; 6 buah cabe merah kriting; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Bumbu tambahan :; 6 lembar daun jeruk (iris); 2 lembar daun salam (robek dua); 1 btg sereh (geprek); 2 btg daun bawang (iris); secukupnya Garam & gula

Mimi ayu @cook_6498167

Tongkol suwir daun jeruk

Mimi ayu @cook_6498167

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramikan cuex tongkol
(cuci bersih...goreng sebentar tiriskan lalu suwir)
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 buahcabe rawit merah
6 buahcabe merah kriting
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Bumbu tambahan :
6 lembardaun jeruk (iris)
2 lembardaun salam (robek dua)
1 btgsereh (geprek)
2 btgdaun bawang (iris)
secukupnyaGaram & gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak tumis bumbu halus & bumbu tambahan hingga harum k cuali daun bawang & daun jeruk
2

Jika bumbu sdh harum & matang masukkan ikan tongkol cuex yg sdh d goreng & d suwir" td... Lalu tmbhkan garam & gula secukupnya sambil d koreksi rasa
3

Aduk smua dgn rata lalu yg terakhir masukkan daun bawang & daun jeruk aduk rata kembali...angkat & sajikan