Lumuri ikan mas yang di potong jadi 3 bagian, dengan jeruk nipis, garam, dan ketumbar

Goreng kering ikan, sisihkan

Tumis bumbu sampai layu dengan minyak sedikit, lalu ulek semua, masukan gula garam

Tumis kembali sambel yang sudah di ulek, lalu masukan ikan mas goreng, udek sebentar sampai rata, atau bisa tambahkan kemangi