Babi Kecap | Braised Pork Belly (hanya 30menit)

Name: Babi Kecap | Braised Pork Belly (hanya 30menit)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Babi (saya pakai Pork Belly) 750gram, potong kotak; 1 buah Bawang Bombay kecil, cincang; 2 siung Bawa Putih, cincang; Jahe sedikit, geprek; Minyak sedikit untuk menumis; secukupnya Air Putih; 3 sdm Lee Kum Kee Saus Barbeque; 3 sdm Kecap Asin; 3 sdm Kecap Manis (sesuaikan kalau mau lebih terang warnanya bisa kurangi); 1 sdm gula pasir; 1 sdt jinten bubuk; 1 sdt bumbu ngo hiong / chine five spices; 1 sdt Saus Tiram; Secukupnya Garam, Lada; Kaldu bubuk (jika pakai)

Stevanny Wong @stevannywong

Jawa Barat

Pas ke pasar, daging babi nya hanya tinggal 1.25 kg saja. 500gram saya bikin Babi saus telur asin (resep nya saya sudah tulis kemarin) hehehe

Nah, 750 gram nya saya bikin Babi Kecap deh. Mudah dan sederhana banget karena saya masaknya pakai Presto Cooker jadi tinggal masukin kesitu aja, 30 menit selesai deh. Bisa pakai Rice Cooker juga ya.

Pas ke pasar, daging babi nya hanya tinggal 1.25 kg saja. 500gram saya bikin Babi saus telur asin (resep nya saya sudah tulis kemarin) hehehe

Nah, 750 gram nya saya bikin Babi Kecap deh. Mudah dan sederhana banget karena saya masaknya pakai Presto Cooker jadi tinggal masukin kesitu aja, 30 menit selesai deh. Bisa pakai Rice Cooker juga ya.

Lebih banyak

Babi Kecap | Braised Pork Belly (hanya 30menit)

Stevanny Wong @stevannywong

Jawa Barat

Pas ke pasar, daging babi nya hanya tinggal 1.25 kg saja. 500gram saya bikin Babi saus telur asin (resep nya saya sudah tulis kemarin) hehehe

Nah, 750 gram nya saya bikin Babi Kecap deh. Mudah dan sederhana banget karena saya masaknya pakai Presto Cooker jadi tinggal masukin kesitu aja, 30 menit selesai deh. Bisa pakai Rice Cooker juga ya.

Pas ke pasar, daging babi nya hanya tinggal 1.25 kg saja. 500gram saya bikin Babi saus telur asin (resep nya saya sudah tulis kemarin) hehehe

Nah, 750 gram nya saya bikin Babi Kecap deh. Mudah dan sederhana banget karena saya masaknya pakai Presto Cooker jadi tinggal masukin kesitu aja, 30 menit selesai deh. Bisa pakai Rice Cooker juga ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Babi (saya pakai Pork Belly) 750gram, potong kotak
1 buahBawang Bombay kecil, cincang
2 siungBawa Putih, cincang
Jahe sedikit, geprek
Minyak sedikit untuk menumis
secukupnyaAir Putih
Saus Kecap
3 sdmLee Kum Kee Saus Barbeque
3 sdmKecap Asin
3 sdmKecap Manis (sesuaikan kalau mau lebih terang warnanya bisa kurangi)
1 sdmgula pasir
1 sdtjinten bubuk
1 sdtbumbu ngo hiong / chine five spices
1 sdtSaus Tiram
SecukupnyaGaram, Lada
Kaldu bubuk (jika pakai)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur Saus Kecap di mangkok
2

Cincang Bawang Bombay dan Bawang Putih. Geprek Jahe. Babi dipotong kotak
3

Tumis Bawang Bombay, Bawang Putih, Jahe dalam Panci Presto / Rice Cooker sampai harum
4

Masukkan Babi. Tumis sampai berubah warna. Masukkan Saus Kecap + Air sampai merendam
5

Masak dengan Panci Presto (30menit) / Rice Cooker (sampai empuk). Masak hingga kuah menyusut sesuai keinginan, koreksi rasa. Sajikan yummyy.. makan pakai nasi putih saja sudah enakk... 🤤

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Stevanny Wong @stevannywong

pada 09 April 2019 06.57

Jawa Barat

Sejak mulai diet, aku jadi belajar masak sendiri dan kuhitung kalorinya. Aku mau share ke temen-temen resepnya, semoga membantu buat yang mau mulai masak sehat juga hehehe..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Samcan Gula Kecap Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya