Haluskan bumbu ungkep.rebus ayam dg bb ungkep sampai matang dan bumbu meresap.angkat dan goreng ayam lalu sisihkan

Haluskan bumbu halus (jgn terlalu halus ya).

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.tambahkan sedikit air(sisa air bekas ungkep ayam jg boleh) tunggu sampai meresap dan air menyusut

Masukkan ayam yg sdh digoreng aduk2 sampai rata dan ayam terbalut bumbu.angkat dan siap disajikan