Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinate ayam dengan bumbu dan rendam dengan susu,diamkan selama setengah hari/semalaman dikulkas agar bumbu meresap.
- 2
Masukkan tepung dalam wadah baskom/napan Campur tepung terigu dengan tepung maizena sebagai bahan pelapis, aduk rata dengan wishk
- 3
Ambil adonan tepung dalam wadah terpisah/mangkuk sebanyak 7 sdm campur dengan air, cairkan, buat adonan baluran tidak kental dan tidak encer. saring agar tidak ada yang bergumpal, celupkan ayam dan gulung kedalam pelapis tepung kering
- 4
Goreng dalam minyak panas hingga ayam tenggelam,dengan api sedang selama 3 menit lalu goreng dengan api kecil selama 15 hingga 20 menit(bisa hingga 30menit) goreng ayam hingga selesai difoto ada yang 1 kali pelapis dan 2 kali hasilnya beda, tepung lebih banyak menempel.
- 5
Tumis bawang putih halus dengan margarine/minyak, masukkan saus, tambahkan air, saus tiram, dan bubuk cabe, masak hingga meletup
- 6
Tunggu saus agak dingin,lalu Masukkan ayam kedalam saus lalu aduk rata dan sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)