Cumi Asam Manis (tanpa tepung) 😍

Name: Cumi Asam Manis (tanpa tepung) 😍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Cumi ukuran sedang; 1 bh Bawang Bombay UK.sedang; 6 siung bawang putih; 1/2 sdt Lada bubuk; 4 Sdm Saos ABD Pedas manis; 2 sdm Saos ABC extra Pedas; 1 Sdm Cuka; 2 scht Gula Tropicana slim (pakai gula biasa juga OK); sesuai selera Gula dan penyedap; 2 sdm maizena(dilarutkan dgn 4 sdm air matang); secukupnya minyak goreng untuk menumis

Wayan Adnyani @cook_16615239

Kota Palu

Cumi Asam Manis (tanpa tepung) 😍

Wayan Adnyani @cook_16615239

Kota Palu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grCumi ukuran sedang
1 bhBawang Bombay UK.sedang
6 siungbawang putih
1/2 sdtLada bubuk
4 SdmSaos ABD Pedas manis
2 sdmSaos ABC extra Pedas
1 SdmCuka
2scht Gula Tropicana slim (pakai gula biasa juga OK)
sesuai seleraGula dan penyedap
2 sdmmaizena(dilarutkan dgn 4 sdm air matang)
secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, buang semua isi perutnya (jika suka kulitnya dikupas semu) lalu kerat2 spt di gambar.
2

Iris bawang Bombay dan cincang bawang putih nya.
3

Panaskan minyak di wajan lalu tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.
4

Kemudian masukkan cumi, aduk merata.
5

Setelah cumi mulai berair tambahkan lada, saos, cuka, gula, garam dan penyedap. Aduk sampai rata.koreksi rasa.
6

Jangan terlalu lama memasaknya agar cumi tidak alot (sy sekitar 5 menit), setelah mendidih tambahkan cairan maizena, aduk2 sampai meletup2. Matikan kompor, angkat, dan cumi siap dihidangkan😍😍
7

Selamat mencoba!!!