Χταπόδι 🐙 μαριναρισμένο και ψητό στο γκριλ🍽

Name: Χταπόδι 🐙 μαριναρισμένο και ψητό στο γκριλ🍽
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 χταπόδι του 1 κιλού(βρασμένο με ελάχιστο νερό για 15-20λεπτά); 1 φλ.τσαγιού κόκκινο κρασί; 1/2 φλ.τσαγιού ελαιόλαδο; 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο; 3 μπαχάρια; 2 πρέζες ρίγανη; πιπέρι; 1 μέρος ελαιόλαδο; 1 μέρος λεμόνι; 1 κ.σ. μουστάρδα; 1 πρέζα αλάτι; 1 πρέζα πιπέρι; 1 πρέζα ρίγανη

katerina konidi @margian2016

Αθήνα

Χταπόδι 🐙 μαριναρισμένο και ψητό στο γκριλ🍽

katerina konidi @margian2016

Υλικά

1χταπόδι του 1 κιλού(βρασμένο με ελάχιστο νερό για 15-20λεπτά)
μαρινάρα:
1 φλ.τσαγιούκόκκινο κρασί
1/2 φλ.τσαγιούελαιόλαδο
3 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένο
3μπαχάρια
2 πρέζεςρίγανη
πιπέρι
για το λαδολέμονο:
1 μέροςελαιόλαδο
1 μέροςλεμόνι
1 κ.σ.μουστάρδα
1 πρέζααλάτι
1 πρέζαπιπέρι
1 πρέζαρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Εφόσον έχουμε βράσει το χταπόδι μας και το έχουμε αφήσει να κρυώσει,κόβουμε τα πλοκάμια και τα βάζουμε στην μαρινάδα μας για 2 ημέρες στο ψυγείο.
2

Βγάζουμε απο την μαρινάδα και το ψήνουμε στο γκρίλ του φούρνου 10 λεπτά από την κάθε πλευρά μέχρι να ψηθεί.
3

Κατά την διάρκεια του ψησίματος ετοιμάζουμε το λαδολέμονο,χτυπώντας όλα τα υλικά σε ένα σέϊκερ.
4

Αφαιρούμε από την κουζίνα και το περιχύνουμε με το λαδολέμονο.
5

Και έτοιμο το χταποδάκι μας 😉