Ayam Bumbu Lengkuas
Ayam Bumbu Lengkuas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, garam.
- 2
Masukkan ayam yg sudah dipotong dan dibersihkan ke dalam panci. Aduk dengan bumbu yg dihaluskan dan lengkuas parut sampai merata. Tambahkan sedikit air
- 3
Masukan daun kunyit, daun salam, daun jeruk iris dan serai.
- 4
Tutup panci. Masak dengan api kecil sampai ayam empuk.
- 5
Setelah ayam empuk, matikan api. Diamkan sampai ayam dingin.
- 6
Setelah dingin, goreng ayam terlebih dahulu. Goreng ayam hanya sebentar, hingga sedikit kecoklatan, agar ayam tetap lembut.
- 7
Terakhir goreng lengkuas parut yg sudah dimasak bersama ayam tadi. Goreng hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ibu Bhumi Nayaka Abhiwara bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar