Sayur asam
Aduh yang kayak begini aja diupload di cookpad ya...semua juga bisa wkwkwk..makanan ndeso tapi suegeeerr ini ya...kl lagi bosen masak n nyobain resep saya biasa bikin ini aja.hihi...enak seger dengan lauk pindang goreng ( homemade ) juga ok resep saya sertakan setelah postingan sayur asam ini.mau lauk tahu dan tempe goreng juga enak...ow ya dalam memasak sayur asam ini sesuaikan dan koreksi rasa sesuai selera ya...karena kalau resep saya ini ada slightly asin dan manis...asam dan pedas agak menonjol...because cooking is art and taste..no need special measurement
Sayur asam
Aduh yang kayak begini aja diupload di cookpad ya...semua juga bisa wkwkwk..makanan ndeso tapi suegeeerr ini ya...kl lagi bosen masak n nyobain resep saya biasa bikin ini aja.hihi...enak seger dengan lauk pindang goreng ( homemade ) juga ok resep saya sertakan setelah postingan sayur asam ini.mau lauk tahu dan tempe goreng juga enak...ow ya dalam memasak sayur asam ini sesuaikan dan koreksi rasa sesuai selera ya...karena kalau resep saya ini ada slightly asin dan manis...asam dan pedas agak menonjol...because cooking is art and taste..no need special measurement
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan sepanci air (2 liter) bersama lengkuas yang digeprek dan dicuci bersih serta asam
- 2
Blender halus cabe keriting besar, cabe rawit, baput, bamer, terasi bersama sedikit air
- 3
Masukkan bumbu yang diblender halus ke panci berisi air mendidih, lengkuas dan asam didihkan sampai tidak bau langu atau bumbu mentah lagi...lalu koreksi rasa asin nya, manisnya, asamnya...kalau dirasa sudah cukup asam segera saring semua bumbu tadi pindahkan ke panci baru dan didihkan lagi
- 4
Masukkan sayur ketimun krai dan kacang panjang dulu yang terakhir baru sayur kangkung karena paling cepat matang.. setelah semua matang matikan dan siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar