Potong tahu jepang jangan terlalu tipis. Goreng hingga warna kuning keemasan lalu tiriskan.

Iris miring buncis dan jagung. Lalu cuci bersih.

Panaskan 3 sdm minyak goreng,masukkan bawang putih dan bawang bombay,tumis sampai harum. Masukkan buncis dan jagung, tambahkan garam,gula,penyedap rasa secukupnya. Aduk rata sampai buncis dan jagung agak matanh,lalu tes rasa. Jika sudah pas,masukkan tahu jepang yang telah digoreng. Aduk sebentar lalu siap dihidangkan.