Risoles Sayur Mayo
Suami suka banget banget banget sama risoles. Tiap ada waktu lowong pasti nyuruh saya bikin risoles utk cemilan sorenya. Jadi saya suka bikin banyak tapi yang belum digoreng, jadi disimpan difreezer dan kalo mau makan tinggal digoreng deh. Dan untungnya resepnya simpel banget. Yuk dicoba.
Risoles Sayur Mayo
Suami suka banget banget banget sama risoles. Tiap ada waktu lowong pasti nyuruh saya bikin risoles utk cemilan sorenya. Jadi saya suka bikin banyak tapi yang belum digoreng, jadi disimpan difreezer dan kalo mau makan tinggal digoreng deh. Dan untungnya resepnya simpel banget. Yuk dicoba.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas wortel dan kentang, potong dadu. Lalu rebus wortel hingga setengah lunak, baru masukkan kentang. Rebus sampai lunak.
- 2
Selagi merebus, siapkan bahan kulit. campur semua bahan lalu aduk rata dengan pengocok. Panaskan teflon, dengan api kecil, masukkan 1 sendok nasi lalu ratakan dan tunggu hingga adonan kering. tidak perlu dibolak balik, karna kalo sudah matang dan kering tinggal diangkat. Sisihkan kulitnya.
- 3
Untuk kulitnya bisa dapat banyak sekitar 40-45 lembar. Yang difoto ini baru setengah adonan.
- 4
Buat bahan isian, panaskan wajan, tumis bawang putih halus hingga wangi. Masukkan wortel dan kentang, lalu tambahkan air sedikit. Masak hingga air hampir kering lalu masukkan mayo+saos sambal. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada. Koreksi rasa.
- 5
Ambil kulit risoles, tata isiannya lalu lipat seperti amplop. Ujungnya bisa dioles dgn telur biar lengket.
- 6
Balurkan dengan terigu, lalu telur, dan terakhir tepung panir. Sampai step ini bisa disimpan difreezer dulu kalo belum langsung dimakan. Kalo mau langsung goreng juga bisa.
- 7
Sajikan selagi panas dengan cabe rawit atau saos sambal. Silahkan mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar