Roti Goreng Isi

Name: Roti Goreng Isi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 175 gr terigu protein tinggi (cakra kembar); 75 gr terigu protein sedang (segitiga biru); 5 sdm tepung roti; 3 sdm gula pasir; 2 sdm susu bubuk; 2 sdt fermipan (bisa 1 sdt saja); 1 sdm margarin; 1 kuning telor; Sejumput garam; 50 ml air; Bahan isi (saya pake keju dan coklat)

Ami @cook_11750220

Bali

Resep nya hampir mirip sama bikin donat ya moms, hanya isi saja yg membedakan nya. Untuk isi nya bisa ayam, nutella, Mozarela, keju, coklat, sosis dll #JemputRejeki

Lebih banyak

Roti Goreng Isi

Ami @cook_11750220

Bali

Resep nya hampir mirip sama bikin donat ya moms, hanya isi saja yg membedakan nya. Untuk isi nya bisa ayam, nutella, Mozarela, keju, coklat, sosis dll #JemputRejeki

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

175 grterigu protein tinggi (cakra kembar)
75 grterigu protein sedang (segitiga biru)
5 sdmtepung roti
3 sdmgula pasir
2 sdmsusu bubuk
2 sdtfermipan (bisa 1 sdt saja)
1 sdmmargarin
1kuning telor
Sejumputgaram
50 mlair
Bahan isi (saya pake keju dan coklat)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kering kecuali garam. Aduk agar tercampur rata, masukkan kuning telor dan air sedikit demi sedikit uleni hingga setengah kalis. Masukkan garam dan margarine uleni kembali sampai kalis elastis mulus
2

Tutup adonan dg kain bersih, proofing selama 30 menit (tergantung suhu ruang)
3

Setelah 30menit, Tinju adonan untuk mengempiskan udara. Bagi adonan seberat 25 gr bulatkan mulus. Lalu pipihkan dan beri bahan isi. Bulatkan kembali. Taruh di tempat yg sudah ditaburi tepung
4

Tutup dg kain bersih lagi untuk proofing yg kedua selama 15 menit
5

Baluri bulatan dg putih telor lalu baluri dg tepung roti
6

Panaskan minyak dg api kecil. Goreng sampai kecoklatan