Tongkol bumbu sarden

Name: Tongkol bumbu sarden
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan tongkol,potong2..kucuri jeruk nipis dan garam; Lalu goreng..sisihkan; s; Bumbu halus :; 5 bawang merah; 2 bawang putih; 5 cabe merah; 2 buah tomat merah; 1 ruas jahe; Sedikit garam; Secukupnya minyak goreng; Bumbu iris :; 2 bawang merah; 1 bawang putih; 1/2 bawang bombay; 5 buah cabe rawit utuh; 1 sendok makan saos sambal; 1 sendok saos tomat; Sedikit gula,penyedap; 1/2 gelas air

purwati soekardi @cook_8329858

Bekasi

Dah lama kepengen masakan ini..bahannya udah ada..yaudah kita bikin yok....

Lebih banyak

Tongkol bumbu sarden

purwati soekardi @cook_8329858

Bekasi

Dah lama kepengen masakan ini..bahannya udah ada..yaudah kita bikin yok....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan tongkol,potong2..kucuri jeruk nipis dan garam
Lalu goreng..sisihkan
s
Bumbu halus :
5bawang merah
2bawang putih
5cabe merah
2 buahtomat merah
1 ruasjahe
Sedikitgaram
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu iris :
2bawang merah
1bawang putih
1/2bawang bombay
5 buahcabe rawit utuh
1 sendok makansaos sambal
1 sendoksaos tomat
Sedikitgula,penyedap
1/2 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bumbu hingga halus
2

Iris bawang merah,bawang putih,bawang bombay,cabe rawit biarkan utuh
3

Tumis bumbu iris,bw.merah,bw.putih,bw.bombay..
4

Masukkan bumbu halus..masak sampe harum..bumbu matang..masukkan air
5

Masukkan ikan yg sudah di goreng,tambahkan,cabe utuh,saos sambal,saos tomat,gula,penyedap
6

Aduk2..Biarkan bumbu meresap kuah agak menyusut dan koreksi rasa
7

Kalau rasanya sudah pas..angkat sajikan