Se echa un chorreón de aceite en la bandeja. Y se extiende

Se cortan las patatas en rodajas

Se ponen en la bandeja

Se pone el pescado encima de las patatas

Se echa sal ajo en polvo y perejil

Se corta los tomates en rodajas y la cebolla se pica

Se echa la cebolla picada y la rodaja de tomate encima del pescado

Se echa ajo en polvo y perejil y tomillo encima.

Se echa un chorreón de aceite encima de todo

Se precalienta el horno a 250°. con calor por arriba y por abajo.

Se mete en el horno y se tiene de 20 a 30 minutos a 250 grados

Después se baja el horno se pone a una temperatura suave y se va dejando que se haga poco a poco.

Luego vamos pinchando las patatas hasta que veamos que están tiernas

La última hora podemos gratinarlo un poquito para que se haga bien el tomate la cebolla