Nastar Favorit (memprul)
Nastar favorit keluarga ketika lebaran. Nastar ini kalo kata ibuk "Nastar Super" karena memang memprul kalo digigit. Selai nya pun kalo ingin enak harus bikin sendiri.
Kalo pake resep asli cuma pake kuning telur 3 butir, kalo ini mah rahasia "memprulnya" karena aku tambahin 1 butir kuning telur, makanya jadi favorit ini kue di keluarga kami.
Selamat mencoba!!!
Nastar Favorit (memprul)
Nastar favorit keluarga ketika lebaran. Nastar ini kalo kata ibuk "Nastar Super" karena memang memprul kalo digigit. Selai nya pun kalo ingin enak harus bikin sendiri.
Kalo pake resep asli cuma pake kuning telur 3 butir, kalo ini mah rahasia "memprulnya" karena aku tambahin 1 butir kuning telur, makanya jadi favorit ini kue di keluarga kami.
Selamat mencoba!!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan di atas wajan nanas parut, aduk hingga air mulai setengah kering (air berkurang), tambahkan kayu manis.
- 2
Tambahkan 3-4 sendok gula pasir. Aduk hingga kuning kecoklatan
- 3
Dinginkan selai, setelah uap panas hilang bisa dimasukkam ke dalam kulkas, supaya agak kaku.
- 4
Campurkan ke dalam wadah blue band + kuning telor + 2 sendok gula + vanili. Campurkan dengan menggunakan mixer sampai warna kuning pucat.
- 5
Tambahkan susu bubuk, dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Apabila adonam masih terasa terlalu lembek (pengaruh besar kecilnya kuning telur), bisa ditambahkan terigu sedikit demi sedikit. Hingga adonan ketika diuleni memakai tangan tidak lengket, dan sdh bisa dibentuk bulat.
- 6
Bulat bulatkan selai nanas, sisihkan
- 7
Ambil sedikit adonan, bulatkan kemudian pipihkan, isi dengan selai dan tutup kembali hingga tidak ada selai yg keliahatan dari luar.
- 8
Tata adonan yg sdh diisi selai pada loyang, oleskan kocokan kuning telur dgn sedikit susu pada permukaan cookies.
- 9
Panggang di dalam oven dengan suhu 170-175° selama 15-30 menit tergantung oven masing2
- 10
Apabila permukaan sdh mulai berwarna kuning kecoklatan maka keluarkan cookies dan dinginkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar