Peye kacang + teri

Name: Peye kacang + teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung beras; 10 gr tepung tapioka; 65 ml Santan kelapa (kara); 1 butir Telur; secukupnya air; 100 gr teri medan; 100 gr kacang tanah; 5 lembar daun jeruk iris halus; 1 cm Kencur; 1 sendok makan ketumbar bubuk; 1/2 sendok makan Merica; 1/2 sendok makan Kunyit bubuk; secukupnya Garam; Minyak untuk menggoreng

Shanti10ss @cook_16491506

Bandung

#ResepPertamaku

Lebih banyak

Peye kacang + teri

Shanti10ss @cook_16491506

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grTepung beras
10 grtepung tapioka
65 mlSantan kelapa (kara)
1 butirTelur
secukupnyaair
100 grteri medan
100 grkacang tanah
5 lembardaun jeruk iris halus
Bumbu halus
1 cmKencur
1 sendok makanketumbar bubuk
1/2 sendok makanMerica
1/2 sendok makanKunyit bubuk
secukupnyaGaram
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan kecuali kacang dan teri masukan air perlahan adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer,koreksi rasa
2

Panaskan minyak goreng yg banyak kemudian ambil kurang lebih satu sendok adonan peye taburi kacang/teri tuangkan di tepian penggorengan
3

Siram siram peye dgn minyak panas sampai terlepas dari tepian penggorengan setelah itu goreng peye sampe berwarna kuning keemasan
4

Tiriskan minyak yg menetes kemudian simpan di wadah yg kedap udara