Kerupuk Singkong (Samiler) Ebi Billy Suka
Samiler... hmmm.. Dulu sih pernah di buatin kerupuk ini sama eyang saya, cuma resep yang asli itu tanpa ebi.. sekarang iseng buatnya plus coba coba eksperimen bikin samiler ebi. Eh,waladalah..anak saya suka. Wah sukses nih ceritanya, wkwkwk
Kerupuk Singkong (Samiler) Ebi Billy Suka
Samiler... hmmm.. Dulu sih pernah di buatin kerupuk ini sama eyang saya, cuma resep yang asli itu tanpa ebi.. sekarang iseng buatnya plus coba coba eksperimen bikin samiler ebi. Eh,waladalah..anak saya suka. Wah sukses nih ceritanya, wkwkwk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas singkong kemudian di cuci bersih, setelah itu parut... sisihkan
- 2
Haluskan bumbu kemudian campur dan uleni semua bahan hingga tercampur rata dan menjadi satu kesatuan yang solid... eits,jangan lupa tes rasa
- 3
Didihkan air dalam panci yang tertutup, setelah ber uap ambil adonan kerupuk 1 sdm (atau sesuai selera) taruh di bagian dalam tutup panci kemudian pipihkan dan bentuk dengan garpu agar tipis, setelah itu tutup panci dengan tutupnya... tunggu sekitar 2-3 menit / hingga bahan kerupuk berubah warna.. ambil kemudian tata di tampah, atau tempat datar yang di lapisi plastik... lakukan hingga bahan habis..
- 4
Jemur dibawah terik sinar matahari bolak balik hinga kering
- 5
Penampakan saat kerupuk sudah kering (penjemuran kurleb 2 hari di terik matahari)
- 6
Setelah kering goreng kerupuk hingga coklat keemasan... wouw... kerupuk samiler ebi siap menggoyang lidah.. hehehe (jika membuat dalam jumlah banyak dan ingin disimpan, bisa menggunakan wadah kedap udara atau tas plastik yang tertutup rapat)... selamat mencoba
- 7
Makannya di sore hari selepas berkerja, ditemani teh hangat sambil bercanda bersama anak tersayang oh sungguh komplit kebahagiaan ini.. 😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar