Rebus ayam dahulu supaya empuk

Tambahkan daun jeruk, sereh kemangi dan air secukupnya

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan cabe

Tumis bumbu halus, lalu masukkan ayam rebusan tadi

Kasih Garam, Gula dan penyedap rasa. Lalu koreksi rasa