Pindang santan pedas

Name: Pindang santan pedas
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 keranjang pindang salem; 2 ikat kemangi; 2 kotak tahu /pakai 4 tahu bentet di belah 2; 3 gelas air(gelas belimbing); 4 sdm minyak untuk menumis; 10 buah cabai rawit; 4 buah bawang merah; 2 buah bawang putih(uk.besar); 3 butir kemiri; 2 lembar daun jeruk; 1 sachet santan kara; 1 sdt garam; 1/2 sdt micin; 1/2 sdt gula pasir; 1 bks magic lezat

Avelinna @cook_16663752

sidoarjo

Pindang santan pedas

Avelinna @cook_16663752

sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 org

1 keranjangpindang salem
2 ikatkemangi
2 kotaktahu /pakai 4 tahu bentet di belah 2
3 gelasair(gelas belimbing)
bumbu halus :
4 sdmminyak untuk menumis
10 buahcabai rawit
4 buahbawang merah
2 buahbawang putih(uk.besar)
3 butirkemiri
2 lembardaun jeruk
1 sachetsantan kara
1 sdtgaram
1/2 sdtmicin
1/2 sdtgula pasir
1 bksmagic lezat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan pindang dan tahu (sisihkan)
2

Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri. dan 3 buah cabai rawit
3

Siapkan wajan,masukkan minyak goreng. setelah minyak sedikit panas tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk
4

Tambahkan garam,dan micin.dan gula
5

Setelah bumbu sedikit matang dan wangi masukkan air. aduk sambil tunggu sedikit mendidih
6

Setelah sedikit mendidih masukkan tahu yg sudah di goreng tadi.. tunggu 2 menit.(biar bumbu meresap ke tahu)
7

Setelah itu masukkan kemangi.. aduk sampai kemangi layu, masukkan santan dan sisa cabai,
8

Terakhir masukkan pindang yg sudah di goreng. test rasa. kalo kurang sedap tambahkan magic sesuai selera