Vanilla Chocochips Cookies

Name: Vanilla Chocochips Cookies
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 170 gr tepung terigu protein rendah (kunci biru); 25 gr tepung maizena; 25 gr susu bubuk (dancow); 1/4 sdt vanilla powder(tambahan dari saya); 75 gr salted butter (wijsman); 75 gr unsalted butter (elle n vire); 60 gr gula pasir berbutir halus/gula kastor; 1 kuning telur ayam; Secukupnya chocochips kualitas baik (saya pk Hersey's)

Indry Hapsari @indryhapsari914

Bogor - Indonesia

Memang ya kalau resepnya senior food blogger macam @bundnina_kitchen ga usah diragukan deh!. RECOMMENDED recipe pokoknya. Walau saya bikin bentuknya ga rapi tapi mashaAllah ini enaaakk bangeet 😋😋. Ngeprull dimulut dan ada sensasi krenyes dari gula pasirnya. Karena bukan pake gula halus. Ini full butter yummy bgt 😋😋. Bisa mix margarine ya. Saya bikin 1/2 resep dan nyeseelll sumpriit 😂. Nnt mau bikin lagi 😄. Saya labelin ini vanilla chocochips cookies terendeus pokonya 😍😍😍.

#komunitaspaders #cookpad_paders #chocochipscookies

Lebih banyak

Vanilla Chocochips Cookies

Indry Hapsari @indryhapsari914

Bogor - Indonesia

#komunitaspaders #cookpad_paders #chocochipscookies

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

170 grtepung terigu protein rendah (kunci biru)
25 grtepung maizena
25 grsusu bubuk (dancow)
1/4 sdtvanilla powder(tambahan dari saya)
75 grsalted butter (wijsman)
75 grunsalted butter (elle n vire)
60 grgula pasir berbutir halus/gula kastor
1kuning telur ayam
Topping :
Secukupnyachocochips kualitas baik (saya pk Hersey's)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai tepung terigu supaya hasil cookies renyah. Tunggu sampai dingin betul saat akan digunakan (biasanya saya sangrai 1 malam sebelum membuat). Panaskan oven 140-150 dercel. Alasi loyang dengan baking paper (tdk perlu dioles apapun ya). Dalam wadah bersih campur rata tepung terigu, maizena, susu bubuk dan vanilla powder. Sisihkan.
2

Kocok butter/margarine dan gula pasir halus pk mixer sebentar saja asal rata (me : 40 detik). Masukkan kuning telur, mixer lagi sebentar asal tercampur rata (me : 10 detik).
3

Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diayak. Aduk rata menggunakan sendok kayu/spatula. Masukkan chocochips, aduk rata lagi. Bisa juga chocochipsnya hanya ditabur diatas cookies. Disarankan pk chocochips kualitas bagus.. ini pk yg biasa dan kurang ok menurut aku.. paling ga pk merk Tulip deh klo herseys susah didapet.
4

Pulung dan bulatkan adonan kurleb sebanyak 1 sdt. Tata di loyang. Tekan adonan perlahan supaya agak pipih. Lakukan sampai adonan habis. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan sampai bagian bawah kecoklatan dan matang. Angkat. Dinginkan di atas cooling rack. Simpan dalam wadah kedap udara. Saat cookies baru matang seperti msh agak lembek. Tp saat dingin akan set dan renyah.