Bakpia Ala jogja
Favorit saya kue ini, saya udh posting empat resep bakpia. Yang tiga cara pembuatannya sama. Trus pas liat postingan bakpianya Mba Fitri Sasmaya langsung pengen nyoba karena cara bikinnya simpel gak pake giling dan gulung. Sekali nyoba saya bikin 4 resep buat hantaran ke rumah saudara lagi ada acara.
Bakpia Ala jogja
Favorit saya kue ini, saya udh posting empat resep bakpia. Yang tiga cara pembuatannya sama. Trus pas liat postingan bakpianya Mba Fitri Sasmaya langsung pengen nyoba karena cara bikinnya simpel gak pake giling dan gulung. Sekali nyoba saya bikin 4 resep buat hantaran ke rumah saudara lagi ada acara.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk rata bahan kulit luar diamkan 10 menit lalu bagi 20 bagian.
- 2
Aduk rata bahan kulit dalam lalu bagi menjadi 20 bagian.
- 3
Pipihkan bahan kulit luar lalu taruh atasnya kulit dalam pipihkan. Lalu beri isi dan bentuk bulat pipih.
- 4
Tata dalam loyang datar. Ini kebetulan saya bikin yang kedua pake kacang ijo kupas.
- 5
Panggang pada oven bersuhu 190 dercel selama 10 - 15 menit lalu lihat bila bawah kue sudah kecoklatan balik kue lanjutkan memanggang sampai bawah kue kecoklatan.
- 6
I
- 7
Bahan isi : kalo pake kacang ijo kulit rebusnya pake metode 5'30'7 aja Mom didihkan air masukan kacang ijo yang sudah dicuci biarkan mendidih 5 menit. Matikan api tutup panci diamkan 30 menit lalu lanjutkan merebus dan didihkan 7 menit ato sampai lunak.
- 8
Kalo pake kacang ijo kupas rendam air panas 1 jam lalu rebus bentar sampai lunak.
- 9
Tiriskan airnya tambahkan santan lalu blender. Masak sambil tambahkan gula, vanili, daun pandan, dan garam. Masak sampai kental dan kalis. Biarkan dingin lalu bentuk pulung2 Bagi menjadi 20.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar