Sambel Terasi Goreng
Setelah sering hanya niat saja menuliskan resep sambel ini, akhirnya kali ini berhasil mengumpulkan rajin untuk mendokumentasikannya 🤣. Sambel terasi banyak memang versinya, sebelumnya juga saya pernah bikin dengan metode yang berbeda.. ini lebih simpel menurut saya, karena hanya satu kali menggoreng. Cabai hanya ulek kasar, bawang tinggal rajang dan tomat cincang kasar saja.. ohya, tehnik yg ini untuk tomatnya tanpa daging tengah yang basah ya biar gak susah gorengnya.. konon bisa di simpan di kulkas bawah sampe 5 hari, tp sampai resep ini diturunkan paling lama dua hari dah ludes 🤣penasaran step by step nya? Yuks simak..
Sambel Terasi Goreng
Setelah sering hanya niat saja menuliskan resep sambel ini, akhirnya kali ini berhasil mengumpulkan rajin untuk mendokumentasikannya 🤣. Sambel terasi banyak memang versinya, sebelumnya juga saya pernah bikin dengan metode yang berbeda.. ini lebih simpel menurut saya, karena hanya satu kali menggoreng. Cabai hanya ulek kasar, bawang tinggal rajang dan tomat cincang kasar saja.. ohya, tehnik yg ini untuk tomatnya tanpa daging tengah yang basah ya biar gak susah gorengnya.. konon bisa di simpan di kulkas bawah sampe 5 hari, tp sampai resep ini diturunkan paling lama dua hari dah ludes 🤣penasaran step by step nya? Yuks simak..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Rajang bawang. Iris semua cabai. Potong2 tomat, keluarkan daging basahnya, cincang kasar.
- 2
Ulek kasar semua cabai.
- 3
Panaskan 150cc minyak dengan api sedang.
- 4
Tumis terlebih dahulu bawang merah sampai harum dan minyaknya reda. Kemudian masukkan cabai, aduk rata, masak hingga sedikit layu.
- 5
Masukkan tomat, hancurkan tomat perlahan lahan. Tahap ini mulai masukkan garam, gula dan penyedap, koreksi rasa.
- 6
Terakhir, masukkan terasi. Masak hingga sambal matang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar