PALLU MARA ikan tongkol

Name: PALLU MARA ikan tongkol
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan tongkol 1 ekor yg besar, kira kira setengah kilo; 1/2 sdt Kunyit bubuk; 4 butir Bawang merah; 2 siung Bawang putih; secukupnya Air asam jawa; 1 buah Tomat merah; secukupnya Air utk merebus; 2 batang Sere; 1 genggam Kemangi; secukupnya Garam dan gula; jika suka Kaldu bubuk,; sesuai selera Cabe rawit merah utuh,

Betty Yuliana Simamora @Borumora_16631652

Jogjakarta

#PekanInspirasi #Pekan_Makassar#cookpadcomunity_DIJogjakarta#siap ramadan

Lebih banyak

PALLU MARA ikan tongkol

Betty Yuliana Simamora @Borumora_16631652

Jogjakarta

#PekanInspirasi #Pekan_Makassar#cookpadcomunity_DIJogjakarta#siap ramadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 porsi

Ikan tongkol 1 ekor yg besar, kira kira setengah kilo
1/2 sdtKunyit bubuk
4 butirBawang merah
2 siungBawang putih
secukupnyaAir asam jawa
1 buahTomat merah
secukupnyaAir utk merebus
2 batangSere
1 genggamKemangi
secukupnyaGaram dan gula
jika sukaKaldu bubuk,
sesuai seleraCabe rawit merah utuh,

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Ikan tongkol dilumuri air asam jawa dam garam, diamkan sekitar 15 menit.
2

Siapkan bumbu, iris halus bawang merah, bawang putih, sere digeprek, iris tomat, siangi kemangi. Sisihkan
3

Siapkan panci berisi air, masukkan sere, bubuk kunyit, bawang merah, bawang putih iris, rebus hingga mendidih
4

Setelah mendidih,masukkan ikan tongkol bersama air rendaman sedikit demi sedikit lalu beri tomat. Biarkan hingga mendidih dan matang. Terakhir beri cabe rawit utuh dan kemangi
5

Siap dihidangkan