Untuk kuahnya : haluskan bawang merah, bawang putih dan juga lada. Kemudian sisihkan. Setelah itu giling kasar beberapa udang yang telah dibersihkan.

Panaskan panci, lalu beri minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus. Setelah itu masukkan air kira" sepanci kecil tapi tidak penuh. Kemudian masukkan gilingan kasar udang, dan juga santan kara dan terigu yang sudah dicampur air. Aduk rata, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga matang.

Letakkan mie kuning dipiring saji, kemudian masukkan toge yang sudah direbus. Setalah itu siram dengan kuah yang telah dimasak tadi, tambahkan telur rebus yang dipotong menjadi dua atau 4 bagian. Taburi bawang goreng dan juga daun bawang. Sajikan.