Paru sapi balado
Ceritanya hari ini suami gajian.. belanja ke pasar untuk keperluan satu minggu ke depan.. eh liat abang2 yang jualan daging sapi , wah paru nya seger banget.. alhasil beli deh.. Paru sapi ini salah satu masakan yang paling disukai suamikkkk, jadi tambah semangat bikinnya, alias made with lope. Hehehe.
Paru sapi balado
Ceritanya hari ini suami gajian.. belanja ke pasar untuk keperluan satu minggu ke depan.. eh liat abang2 yang jualan daging sapi , wah paru nya seger banget.. alhasil beli deh.. Paru sapi ini salah satu masakan yang paling disukai suamikkkk, jadi tambah semangat bikinnya, alias made with lope. Hehehe.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih paru sapi, masukkan ke dalam panci, tambahkan dengan air 1 liter, masukkan jahe dan kunyit, rebus sekitar 30 menit.
- 2
Selagi menunggu paru empuk, bersihkan semua bahan uleg,,cuci bersih, kemudian uleg kasar sedikit demi sedikit.
- 3
Setelah paru matang, tiriskan,,iris tipis-tipis dan agak melebar
- 4
Goreng paru yang sudah di iris2 sampai garing atau setengah garing, sesuai selera ya bu ibu... Setelah matang, tiriskan..
- 5
Tumis bumbu uleg kasar dan bumbu halus,tambahkan daun jeruk, tumis hingga beraroma dan bumbu terlihat sudah matang. Gunakan api kecil ya buibu..
- 6
Setelah bumbu matang, tambahkan sedikit air, sekitar 125cc, atau setengah gelas, masukkan gula garam dan penyedap rasa, tunggu mendidih dan cicipi rasanya..
- 7
Terakhir masukkan paru yang sudah digoreng, aduk2.. dan tunggu hingga bumbu meresap sempurna..
- 8
Done. Selamat masak buibu
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar