Iga Lombok Ijo
Penampakan boleh jelek, tapi rasa tiada duanya.. Lama ngerebus iganya doang, kalo pas masak cabe ijonya cuma 10 menit ganyampe 😁😁
Ceritanya ibu ditawarin temennya beli iga, emang ya ibu paling gak bisa kalo dirayu. Pulang2 manggil suruh masakkin anaknya. Bingung mau masak apa, bosen kalo sop iga terus. Coba2 ini deh, eh tak terduga iga 2kg langsung ludes! Senangnya~
Saya share resep separuh porsi yaa
Iga Lombok Ijo
Penampakan boleh jelek, tapi rasa tiada duanya.. Lama ngerebus iganya doang, kalo pas masak cabe ijonya cuma 10 menit ganyampe 😁😁
Ceritanya ibu ditawarin temennya beli iga, emang ya ibu paling gak bisa kalo dirayu. Pulang2 manggil suruh masakkin anaknya. Bingung mau masak apa, bosen kalo sop iga terus. Coba2 ini deh, eh tak terduga iga 2kg langsung ludes! Senangnya~
Saya share resep separuh porsi yaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih iga, rebus iga hingga lunak (saya 40-60 menit) beri sedikit garam saat merebus, agar tidak terlalu hambar
- 2
Siapkan bumbu. Panaskan penggorengan beri minyak / margarin. tumis bawang putih dan bawang merah, lengkuas dan daun salam hingga harum. Masukkan semua jenis cabe dan tomat. Aduk rata. Tuang saus tiram, saus sambal dan bawang bombay. Tunggu agak layu, Beri 1 gelas air (150ml) atau bisa pake air kaldu sisa rebusan.
- 3
Masukkan iga, tambahkan gula garam secukupnya. Aduk hingga air menyusut. Tuang kecap dan daun prei. Aduk, koreksi rasa.
- 4
Angkat, sajikan dgn nasi anget dan taburan bawang goreng. Heemmmm semakin pedas semakin yummy
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar