Sate jamur tiram pedas

Name: Sate jamur tiram pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Jamur tiram; 3 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 1/2 sdt Ketumbar; 2 bj kemiri; 7 bj Cabe rawit/ sesuai selera; 2 sdm Kecap manis; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap inggris; secukupnya Margarin; secukupnya Garam; Bahan sambel kecap:; 6 bj cabe rawit /sesuai selera; 1/2 tomat buang isinya; 3 bawang merah; secukupnya Kecap Manis

Zulet @cook_13799738

Yogyakarta

Cocok itu.. pas pingin sate jamur tiram.. Pas tema semarak clover minggu ini jamur.. Cocok deeh ma clover 😁
#janganjamurinaku
#semarak_janganjamurinaku
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_jogja
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#semarakclover

Lebih banyak

Sate jamur tiram pedas

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgJamur tiram
3 siungBawang merah
2 siungBawang putih
1/2 sdtKetumbar
2 bjkemiri
7 bjCabe rawit/ sesuai selera
2 sdmKecap manis
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap inggris
secukupnyaMargarin
secukupnyaGaram
Bahan sambel kecap:
6 bjcabe rawit /sesuai selera
1/2tomat buang isinya
3bawang merah
secukupnyaKecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih jamur, peras sampai hilang airnya, lalu suwir2 jamur agak besar ajah biar nanti mudah munusuknya
2

Haluskan ketumbar, kemiri, bawang merah putih, Cabe. Lalu tumis bumbu yg sdh dihaluskan td hingga harum. Masukkan jamur yg sdh disuir, masukkan juga kecap, saos tiram, kecap inggris, sedikit garam, masak sampai jamur layu dan mengeluarkan air.. Lalu diamkan kurleb 10 mnt biar bumbu meresap..
3

Kemudian siapkan tusukan sate, tusuk jamur yg sdh dimasak sampai habis.
4

Siapkan teflon kasih margarin panggang sate lalu olesi dg sisa bumbu yg ditambah sedikit kecap bolak balik sampai matang
5

Cara membuat sambel kecap: Potong cabe, bawang merah, potong dadu tomat buang bijinya, campur semua bahan, tambahkan kecap manis, aduk sampai rata.. Siap dihidangkan dg sate..