Sup Asam Pedas Kepala Salmon

Name: Sup Asam Pedas Kepala Salmon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr kepala salmon dan tulang2, buang insang, cuci bersih; 50 gr jamur coklat meji; 1/2 buah tomat merah, potong2; 3 siung bawang putih, memarkan; 4 buah bawang merah, memarkan; 7 buah cabe rawit, potong bulat; 2 buah cabe hijau, potong bulat; 2 cm jahe, memarkan; 2 cm kunyit, memarkan; 2 cm laos, memarkan; 1 batang sere, memarkan; 3 lembar daun jeruk; 1 sdt kaldu jamur bubuk; Secukupnya gula garam; 700 ml air; Sedikit minyak untuk menumis

SussiKurniadhi @cook_12438396

Pontianak

Kalo ditanya bagian terlezat dr ikan salmon buat saya adalah kepala😁 karna kepalanya rasanya gurih2 lembut.. ditambah tulang2 rawan yg enk dikunyah2😆 kalo kbetulan blanja di SM melihat kepla ikan salmon segar2 pasti g akan terlewati untuk diangkut pulang😂 paling suka dimasak beningan gini, digado sndri dh pst hbs🤣 #berburucelemekemas #resolusi2019 #dapurbundaaina

Lebih banyak

Sup Asam Pedas Kepala Salmon

SussiKurniadhi @cook_12438396

Pontianak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grkepala salmon dan tulang2, buang insang, cuci bersih
50 grjamur coklat meji
1/2 buahtomat merah, potong2
3 siungbawang putih, memarkan
4 buahbawang merah, memarkan
7 buahcabe rawit, potong bulat
2 buahcabe hijau, potong bulat
2 cmjahe, memarkan
2 cmkunyit, memarkan
2 cmlaos, memarkan
1 batangsere, memarkan
3 lembardaun jeruk
1 sdtkaldu jamur bubuk
Secukupnyagula garam
700 mlair
Sedikitminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan
2

Tumis bawang merah, putih dan bumbu aromatik hingga harum
3

Masukan cabe dan daun jeruk. Oseng2 sebentar. Tambahkan air masukan bumbu2 gula garam, kaldu jamur bubuk
4

Tunggu hingga mendidih, masukan salmon, jamur dan tomat
5

Masak hingga matang, jangan terlalu lama krn ikan, jamur dan tomat mudah matang. Koreksi rasa
6

Angkay, sajikan. Cocok pas ciaca srg hujan dsni. Yummie😁