Ayam Saos Padang Simple

Name: Ayam Saos Padang Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1 buah jeruk nipis; 2 siung bawang merah, iris; 1 siung bawang putih, iris; 10 buah cabe rawit setan, haluskan; 5 buah cabe kriting, haluskan; 2 lembar daun jeruk; 1 sdm saos sambal; 1 sdm saos tomat; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; Sedikit lada bubuk

ERLITA AWALIYAH @cook_14222041

Jakarta Utara, Indonesia

#ahlinyaayam

Lebih banyak

Ayam Saos Padang Simple

ERLITA AWALIYAH @cook_14222041

Jakarta Utara, Indonesia

#ahlinyaayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
1 buahjeruk nipis
Bahan tumis
2 siungbawang merah, iris
1 siungbawang putih, iris
10 buahcabe rawit setan, haluskan
5 buahcabe kriting, haluskan
2 lembardaun jeruk
Bahan lainnya
1 sdmsaos sambal
1 sdmsaos tomat
1 sdmkecap manis
1/2 sdtgula pasir
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Sedikitlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, lumuri garam dan perasan jeruk nipis lalu goreng sampai agak kecoklatan. Sisihkan
2

Tumis bumbu sampai harum lalu tuang segelas belimbing air (sesuai selera) dan masukkan bumbu lainnya, koreksi rasa.
3

Tunggu agak menyusut airnya dan masukkan ayam, tunggu sebentar hingga bumbu meresap dan mengental lalu angkat dan sajikan.