Ayam Sambal matah

Name: Ayam Sambal matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam filet potong sesuai selera (me : dadu); 1 Sdm kecap manis; 1 Sdm kecap asin; 1 Sdt merica bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 2 siung bawang putih yg besar haluskan; 1 jeruk nipis ambil airnya; Bahan sambal :; 15 cabe rawit merah potong bulat; 15 bawang merah iris tipis; 1 serai muda potong halus; Minyak panas; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Gula; Air jeruk nipis

Mai Bakery @cook_9677775

Tangerang

Suami suka banget sama sambal matah,jadilah buat ayam sambal matah yg kilat..

Lebih banyak

Ayam Sambal matah

Mai Bakery @cook_9677775

Tangerang

Suami suka banget sama sambal matah,jadilah buat ayam sambal matah yg kilat..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam filet potong sesuai selera (me : dadu)
1 Sdmkecap manis
1 Sdmkecap asin
1 Sdtmerica bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
2 siungbawang putih yg besar haluskan
1jeruk nipis ambil airnya
Bahan sambal :
15cabe rawit merah potong bulat
15bawang merah iris tipis
1serai muda potong halus
Minyak panas
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGula
Air jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam lalu potong dadu atau sesuai selera,masukan kecap asin,kecap manis,bawang putih merica,garam,penyedap rasa,aduk sampai rata dan diamkan kurang lebih 1 jam dalam kulkas
2

Sambil menunggu ayam kita buat sambal matahnya,campur irisan bawang merah,serai,dan cabe serta penyedap rasa,gula,dsn air perasan jeruk nipis,aduk rata taro dalam mangkuk siram dengan minyak panas
3

Setelah 1 jam ayam digoreng sampai matang,lalu tiriskan dan taro dalam piring lalu taro sambal matah diatasnya hidangkan dengan nasi hangat