Tuna Mayo Bun

Name: Tuna Mayo Bun
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung protein tinggi; 100 gr gula pasir; 3 gr bread improver; 25 gr susu bubuk; 11 gr ragi instan; 4 kuning telur; 130 ml susu cair; 100 gr mentega/ margarine; 3 sdt garam; olesan: kuning telur dan susu cair; topping:; campur rata : tuna kaleng secukupnya-/+ 2 kaleng; garam, merica, mayonnaise, saos sambal; sedikit oregano atau parsley untuk taburan

Christine Go @cook_2683368

Resep rotinya pake resep roti empuknya Ncc ditambahin toping Tuna dan mayonnaise. Yummy banget.

Lebih banyak

Tuna Mayo Bun

Christine Go @cook_2683368

Resep rotinya pake resep roti empuknya Ncc ditambahin toping Tuna dan mayonnaise. Yummy banget.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 porsi

500 grtepung protein tinggi
100 grgula pasir
3 grbread improver
25 grsusu bubuk
11 grragi instan
4kuning telur
130 mlsusu cair
100 grmentega/ margarine
3 sdtgaram
olesan: kuning telur dan susu cair
topping:
campur rata : tuna kaleng secukupnya-/+ 2 kaleng
garam, merica, mayonnaise, saos sambal
sedikitoregano atau parsley untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan kering kecuali mentega Dan garam. Aduk rata.
2

Tambah kan kuning telur, susu cair dan air es. Uleni tinggal kalis.
3

Tambahkan mentega dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis. Jika direntangkan adonan tidak sobek.
4

Bulatkan adonan, tutup dengan serbet, diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.
5

Kempiskan adonan, timbang @50gr, bulatkan. Diamkan 15 menit.
6

Gilas adonan, bulatkan kembali. taruh di cup kertas.
7

Diamkan sebentar sampai sedikit mengembang. Buat sedikit cekungan dengan tutup botol untuk tempat topping.
8

Isi dengan campuran topping.
9

Diamkan lagi -/+ 1jam hingga mengembang.
10

Olesi dengan kuning telur, semprot dengan sedikit mayonnaise dan saos sambal. Taburi dengan oregano/ parsley.
11

Panggang dengan suhu180°c selamat -/+ 30 menit hingga matang.
12

Setelah keluar dari oven olesi permukaan roti dengan mentega. Sajikan...yum...yum..