Tahu Baso

Name: Tahu Baso
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 biji tahu pong/ goreng tahu sendiri n potong bentuk segitiga; bahan baso:; 500 gram daging ayam giling; 300 gram tapioka; 1 sdm bawang putih goreng(yang telah dihakuskan); 2 sdm garam; 100 ml air es; bahan adonan tepung (untuk menggoreng):; 250 gram tepung terigu; 250 gram tepung sagu; 1 sdm garam; 1/2 bks ladaku; 300-500 ml air

eka nuzulia @Eka_

Samarinda

Tahu Baso

eka nuzulia @Eka_

Samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 bijitahu pong/ goreng tahu sendiri n potong bentuk segitiga
bahan baso:
500 gramdaging ayam giling
300 gramtapioka
1 sdmbawang putih goreng(yang telah dihakuskan)
2 sdmgaram
100 mlair es
bahan adonan tepung (untuk menggoreng):
250 gramtepung terigu
250 gramtepung sagu
1 sdmgaram
1/2 bksladaku
300-500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan terlebih dahulu tahu yang siap untuk diisi.
2

Campur semua "bahan baso", bisa menggunakan blender/cooper (karena saya tidak punya, saya pakai mixer)
3

Setelah "bahan baso" tercampur rata,, isi tahu satu persatu..setelah tahu terisi semua, lalu sisihkan..
4

Masak air pada panci, masak dengan api sedang.. setelah air mendidih, masukkan tahu yang telah terisi tadi,, setelah tahu masuk sedikit besarkan api ny agar panas didalam panci seimbang... masak skitar 5-10menit, setelah itu tiriskan.. (biasanya sii cara masaknya dikukus, tapi karena dirumah minim kukusan jadi saya rebus saja, biar lebih cepat pemasakanny😁😁)
5

Tiriskan yang telah matang,,.. bisa disimpan didlm kulkas/frezzer (setelah tahu baso benar2 dingin), ato langsung dimakan/ langsung dijadikan tahu baso goreng...
6

Jika ingin menggoreng, larutkan bahan adonan tepung.. cek kekentalan yang diinginkan, goreng pada minyak panas...