Bersihkan cumi2 saya g memakai tentakelnya krn g bs bersihinnya jd pakai badannya aja, setelah dibersihin, dipotong2 sesuai selera kalau saya tipis2 tp jgn terlalu tipis hehe lalu perasi dengan air jeruk nipis secukupnya bs stgh buah jeruk nipis, diamkan kurleb 10 menit sambil menyiapkan bahan2 yg lain,

Panaskan 1 sdm minyak, tambahkan cumi2 yg sdh dimarinasi, tambahkan 1 sdm margarin, tumis cumi2 sampai berubah warna, jgn terlalu lama, sekitar 2 menit kurleb, buang airnya sisihkan,

Panaskan minyak dan margarin, tumis bahan2 yg sdh dipotong2 dan jahe, tumis sampai harum, tambah saos tiram, kecap manis, kaldu bubuk, gula pasir, tambahkan cumi2 tdi, aduk2, tambahkan air secukupnya, tunggu sampai agak kental, matikan api kompor,