Bakso Sapi homemade

Name: Bakso Sapi homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi (usahakan tanpa lemak); 3 siung bawang putih (iris2 dan goreng); 5 siung bawang putih haluskan; 100 gr tepung sagu tani; 150 cc air es yg dingin sekali atau es batu; 1/4 sdt soda kue; 1/4 sdt baking powder; 50 gr putih telur; secukupnya garam; secukupnya merica; sesuai selera kaldu bubuk rasa sapi

y00nie @dapur_ib00w

Kab. Semarang

Ceritanya hbs puasa kmrn kpengen yg seger-seger.. Cuman awal2 lebaran gt didaerah saya msh byk yg pada blm buka tempat2 makannya.. Si bibi tukang sayur jg blm jualan lagi. Trus inget msh ada stok daging di kulkas. Bikin bakso aja.. Oya punya saya kurang halus wkt nggiling sama nyampurnya jd agk bergerindil.. Resep asli dari IGnya bund xanderkichen.. Bakal srg2 bikin niy. Trims ya bund

Lebih banyak

Bakso Sapi homemade

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi (usahakan tanpa lemak)
3 siungbawang putih (iris2 dan goreng)
5 siungbawang putih haluskan
100 grtepung sagu tani
150 ccair es yg dingin sekali atau es batu
1/4 sdtsoda kue
1/4 sdtbaking powder
50 grputih telur
secukupnyagaram
secukupnyamerica
sesuai selerakaldu bubuk rasa sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging sapi potong kecil-kecil. Kemudian masukan dalam food prosesor tambahkan. Es batu ato air es dingin sampai halus.
2

Campurkan dengan bawang goreng iris, bawang putih halus, garam, merica, putih telur, dan kaldu bubuk
3

Campur dalam food prosesor atau bisa di campur dengan tangan. Kemudian campurkan dengan tepung sagu, soda kue, baking powder.
4

Didihkan air dalam panci. Setelah mendidih matikan api. Dan kita mulai membulatkan bakso. Dan ambil dengan sendok dingin.
5

Jika air mulai agk kurang panas. Bisa menyalakan api kecil. Setelah adonan terbentuk semua.. Nyalakan api dan tunggu sampai bakso nya mengapung siap untuk diangkat