Semur Ayam Kentang

Name: Semur Ayam Kentang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram dada ayam; 2 buah kentang; 500 ml air; 3 sdm kecap manis; 1 sdm gula merah,sisir; 1/2 sdt merica bubuk; 1 batang serai (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 2 lembar daun salam; secukupnya garam; secukupnya kaldu ayam bubuk; secukupnya minyak goreng; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 cm jahe; Bawang goreng untuk taburan

Dian A.Sari @dianasari_91

Bekasi

Cocok buat menu santap sahur ataupun berbuka puasa.Ayam yang gurih ditambah manisnya kuah kecap bisa untuk menu andalan karena cocok untuk semua anggota keluarga termasuk si kecil.
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan

Lebih banyak

Semur Ayam Kentang

Dian A.Sari @dianasari_91

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

250 gramdada ayam
2 buahkentang
500 mlair
3 sdmkecap manis
1 sdmgula merah,sisir
1/2 sdtmerica bubuk
1 batangserai (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
2 lembardaun salam
secukupnyagaram
secukupnyakaldu ayam bubuk
secukupnyaminyak goreng
Bumbu yang dihaluskan:
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 cmjahe
Pelengkap :
Bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ayam dan kentang yang sudah dikupas kemudian potong-potong.
2

Panaskan minyak, goreng kentang sampai matang setelah itu goreng ayam setengah matang saja.sisihkan
3

Tumis bumbu halus hingga harum.Masukan ayam dan kentang yang sudah di goreng tadi lalu tuangkan air tambahkan serai,daun salam, lengkuas,kecap,garam,merica dan kaldu ayam bubuk.Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Angkat.
4

Sajikan dengan taburan bawang goreng.